Что должно быть на столе на новый год 2018 Земляной Собаки?

Грядущий год принесет много нового каждому, кто его правильно встретит. Поэтому важно знать, что должно быть на столе на новый год 2018 Земляной Собаки? Сервировка праздничного стола зависит не только от финансовых средств, но и от фантазии хозяина дома. Но, прежде всего следует понимать и помнить об обязательных традициях, которые исполнять следует с той целью, чтобы фортуна принесла удачу.

Каковы же традиции по сервировке?

реклама

Хозяевам в этом году следует отказаться от фуршетов и шведских столов, крайне важно встретить гостей и порадовать членов семьи вкусными горячими блюдами. Начнем с закусок: наличие на столе мясных ингредиентов — обязательно. Коронным закусочным блюдом в этом году будет истинно домашняя кровяная колбаса, а дополнением к ней можно поставить ливерную.

Каждый бутербродик должен быть мясным: толи это канапе с филе курицы, то ли закуски с копченых сортов колбас или ветчины. Пусть на столе присутствуют блюда, где есть говядина, свинина, нутрия или кролик. Обязательный атрибут — мясо на косточке.  Откровенно говоря, шашлык также может присутствовать на праздничном столе.

Обязательно присутствие рыбы и птицы, желательно, чтобы блюда были без костей. Это могут быть отварные филе, икра или тушенка для закусок. В качестве холодных блюд могут быть разнообразные салаты, чем больше их на столе, тем ярче и красочнее будет сервировка. Не забывайте про овощи, если они правильно приготовлены, будут смотреться красиво и гармонировать с остальными блюдами.

Сладкое? Ну, а как же без него. В конце торжественного пива можно подать мороженое, взбитые сливки, чай с тортом и печенье.

Напитки и столовые приборы

По традиции без спиртных напитков в новый год не обойтись. Должно быть, и вино, и шампанское, и что-то покрепче (коньяк, водка). Чтобы красиво оформить стол, понадобится яркая скатерть, желательно, чтобы на ней присутствовали теплые оттенки, рассчитайте правильно количество тарелок и вилок на всех гостей. Посуду для напитков следует выбирать в зависимости от его типа.

В этот год приветствуется сервировка стола габаритными блюдами с горой кушаний на них, уже не модно раскладывать еду каждому на тарелку. Чем больше будет заполнен стол, тем он покажется богаче.

Несколько слов об оформлении блюд

Начнем с салатов. Их можно сделать традиционными, которые вы привыкли часто готовить. Тем не менее, их нужно оформить в виде собачей морды, использовав для этой цели подходящие ингредиенты.

Если подойти к приготовлению правильно, все получится красиво, сытно и уникально. Жареное, тушеное и отварное мясо можно комбинировать с запечённым в рукаве картофелем. Идеально посыпать такое блюдо мелко рубленным зеленым луком или укропом.

реклама

Чтобы украсить стол можно поставить свечи или цветы в вазе. Это придаст праздничную атмосферу.